Dotaz

Ke vzniku pěny je nutná přítomnost šamponu nebo jiné povrchově aktivní látky, jež snižuje povrchové napětí vody. Tento jev představuje podstatu nejen pěnění, ale třeba i praní. To je ovšem na jiné povídání; vraťme se k původní otázce.

Když si na ruku vymačkáte trochu šamponu, jeho barvu bez problémů vidíte. Mohou za to přidaná barviva, přestože jejich množství je ve srovnání s ostatními ingrediencemi minimální.

Pokud ale k šamponu přidáte trochu vody a směs protřepete, vzniknou bubliny pěny. Pro ně je typické, že tenká vodní vrstva obaluje velké množství vzduchu. Tloušťka vrstvy se přitom zmenšuje s rostoucí velikostí bubliny.

Podstata celého problému tedy tkví ve zředění. Čím je koncentrace šampónu ve vodě nižší, tím méně je tam obsaženo barviva a tím méně je barva viditelná. Takže už jen samotné rozmíchání šamponu ve vodě stačí ke snížení intenzity barvy nebo k úplné ztrátě barevnosti. V bublinách je efekt navíc umocněn velmi tenkou vrstvou kapaliny – tak tenkou, že v ní není dostatek molekul barviva k obarvení bublin.

Ve skutečnosti je situace ještě o něco složitější, protože se zde uplatňuje také rozptyl a odraz světla, což v důsledku vede k bílé barvě bublin.

Ilustrační foto: Petr Jan Juračka.